教你如何制作腊八粥?

教你如何制作腊八粥?

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯页恳夯颏腊,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数。

关于腊八粥的传说

关于腊八粥的传说 十二月作为一年岁终之月,之所以称做“腊月”,其原因有三:一、“者,接也”,新旧交替,寓意此月后即将开始下一年;二、“者同猎”,猎取猎物祭祖祭神;三、“者,逐疫迎春”。 所以,腊八节又称做腊日祭腊八祭、王侯或佛成道日。古人在这一年岁终之月,农闲之时,为欢庆丰收、感谢祖先和神灵,举办祭祀仪式。据载:“冬至后三戍日腊祭百神。”说是冬日祭神本来不在腊八这日,而是在冬至后第三个戍日。后来随着佛教传入,为了纪念释迦牟尼成佛日子,才将这两个日子融合,方成“腊八节”、“佛成道”。 腊八节喝“腊八粥习俗由来已久。普通民众用“腊八粥”祭祀五谷之神、祖先;佛教徒用腊八粥供佛、纪念;不少寺院则在腊八节施腊八粥得到佛祖保佑。 而为什么要喝腊八粥,则有好多传说: 一、腊八粥缘于佛祖成道 相传,佛祖释迦牟尼修行深山,静坐六年,饿得骨瘦如柴,曾欲弃此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛。为了纪念,后人将此日称为“佛成道”。 中国民间本来就有“腊日”祭祖、祭神习俗。佛教信徒们出自虔诚,将“腊日”

腊八粥(腊八粥的来历)

腊八粥(腊八粥的来历)

一旅邯佤践进入腊月,特别是一到腊月初八,过年气氛一天赛过一天,农历十二月(每年十二月被称为腊月),每年腊月初八,是我国汉族传统鹚兢尖睁的腊八节腊八节又称腊日祭腊八祭、王侯或佛成道日,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)祭祀仪式,除祭祖敬神活动外,人们还要逐疫。腊八这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。腊八粥也叫七宝五味粥。 大米 糯米 黑米 香米 红小豆 栗子 红枣 莲子 花生仁桂圆肉 准备好食材。 红豆、黑米、红枣、莲子洗净,用水泡2小时。 莲子去掉芯;花生仁用水泡,去皮;大米、香米、糯米洗净。洗净。 把泡好红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内,加足量水,跳到煲粥档,熬粥。 红小豆、黑米、快烂时,加入洗净大米、糯米、香米、栗子、莲子、花生仁、桂圆肉,熬成粥即可。

腊八节的来历、习俗与腊八粥的做法

腊八节的来历、习俗与腊八粥的做法

岁终之月称“含义有三:一曰“者,接也”,寓有新旧交替意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“”从“肉”旁,就是用肉“冬”;三曰“者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八腊日之由来。、腊八节,俗称“腊八” ,即,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝”,是佛教盛大节日之一。 糯米50克,粳米50克,黑米50克,米仁50克, 桂圆50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克, 栗子100克,红枣100克,白糖适量。栗子100克,红枣100克,白糖适量。 腊八节的习俗1、喝碗腊八粥迎新年  每逢腊八节,我国大多数地区都有喝腊八粥的习俗,腊八粥以八方食物合在一块,和米共一锅,是合聚万物、调和千灵之意。相传我国古代天子,农历每年十二月要用干物进行腊祭,敬献神灵。在时间上,腊祭又是在农历每年的腊月初八进行。在这一天,人们将蔬果干物

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米米传香;白粥、腊八粥,粥粥祝福:腊八节快乐! 【腊八节的介绍】  1、腊八节,每年农历十二月初八,在那一天,老百姓就会吃腊八粥等传统食品来庆祝,这种习俗在我过已经有很久远历史,人们会到比较有名庙宇拜神,以驱邪避鬼,求家人一年平安。  2、腊八节的历史由来。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和吉祥。腊八节除祭祖敬神活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代傩。史前时代医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。据说,佛教创始人释迦牟尼成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒节日,又称“佛成道”。腊八节又称腊日祭腊八祭、王侯或佛成道和神灵祭祀仪式,除祭祖敬神活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代傩。史前时代医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊

和腊八节起源有关的传说

按照中国农历,每年十二月被称为腊月,而腊月初八日又被称为“腊八瘠彐伊竽”。 “”,《说文解字》称“,漶缨刑噤冬至后三戌,腊祭百神”,可见“”本是古代一种在冬至后第三个戌日举行祭祀活动。《风俗通》记载:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大,汉改曰者,猎也,田猎取兽先祖也。”各种禽兽经过一年生长,膘肥毛美,歇冬农人猎之用于祭祀,可谓取之有道,用之当时。 但当时腊祭的日期并不固定,规定在每年冬至后第三个戌日举行,并将这个日子称为“腊日”。将“腊日”定为每年腊月初八”始于南北朝时代。南朝梁代宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说:“十二月八日为腊日。”于是,腊八这天便成为腊月里重要一个节日了。  腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜

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